Het beste brood

Het beste brood bevat meer noodzakelijke voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen. Naast de rijke aanwezigheid van lijnzaad, zonnebloempitten, havervlokken, zemelen en zuurdesem. Het heeft een lage Glycemische Index. Dit houdt in dat met het eten van het brood de koolhydraten geleidelijker worden omgezet in energie en dat hierdoor een meer constantere bloedsuikerspiegel (aanvoer van energie) ontstaat waardoor er minder snel een “honger”gevoel ontstaat en de behoefte tot “snacken” afneemt. Het beste brood kan dan ook een belangrijke rol spelen in het zogenaamde gewicht-management van mensen die willen afvallen. (bron: http://www.hetbestebrood.nl/brood.html)